Однолетнее растение, относится к многочисленному семейству крестоцветных.
Обладает отличными качествами при использовании в виде сидератного удобрения:
* корни горчицы легко преобразуют труднодоступные фосфаты, содержащиеся в почве;
* скороспелая культура;
* холодостойкая;
* формирует в краткие сроки большую вегетативную массу, чем ответственно, подавляет сорняки и выполняет почвопокровную функцию, препятствует вымыванию и выдуванию плодородного слоя почвы;
* быстро и скоро разлагается после заделки в грунт, т.к. соотношение углерода, азота и грубой клетчатки, которой содержится в горчице мало в период припахивания, оптимально для разложения