Сибирский кедр, правильнее говоря, сибирская сосна вот уже много веков дарит человеку свои плоды – драгоценные кедровые орешки. Кедровый орех настолько богат белком, что с успехом может заменять мясо в меню вегетарианцев. Он сходен по составу с белками ткани человека, что делает его усвояемым практически на 100%. Их состав уникален. Ядрышки сибирской сосны богаты: • тиамином — активизирует работу мозга, укрепляет память; • рибофлавином — улучшает состояние кожи, волос и ногтей; • триптофаном — способствует полноценному спокойному сну; • белком, клетчаткой и многими другими полезными веществами. Добавьте к пользе нежный, чуть сливочный вкус и получите идеальный перекус. А еще эти орехи очень питательные, и есть их надо немного: 20—25 г в сутки. Смело сыпьте орехи в салаты, соусы, десерты, мясные гарниры и укрепляйте свое здоровье!