Название блюда произошло от слова "пельняни", что в переводе означает "тестяное ухо". На Руси их готовили очень много, впрок, замораживали, и хранили в мешках или в бочках на льду в погребе. Приправа придаст Вашему блюду необыкновенный вкус, благодаря аромату пряностей! Приправу можно добавить как в мясной фарш, так и в бульон при варке.

Состав: овощи сушеные (чеснок, паприка, лук), кориандр, соль, пажитник, зелень сушеная (базилик, петрушка, укроп, майоран), перец черный, перец душистый, перец белый, лавровый лист.