Манго содержит большое количество витаминов (А, С, витамины группы В). Манго является одним из самых полезных тропических фруктов. Экзотический продукт в сушеном виде вкусный и не менее полезный, чем свежий. В тайской кухне используют сухофрукты как ингредиент для различных блюд. Широко применение сушеного манго при приготовлении различных салатов и десертов