Цейлонский чай — это сорт черного чая родом из Шри-Ланки. Его можно заваривать как холодный, так и горячий напиток.
Цейлонские чаи часто смешивают с другими видами чая, такими как индийский ассам, дарджилинг, кенийский и Нилгири, для получения гибридных смесей, таких как популярный чай «Английский завтрак».