Микрозелень — это не только мода, но и экологически чистый продукт!
В нежных молодых проростках содержится больше витаминов и важных для нашего организма элементов, чем в самих овощах.
В качестве микрозелени можно выращивать практически все культуры.
За первые 10 дней своей жизни молодая зелень не успевает накопить в себе вредных веществ из атмосферы, поэтому несет в себе максимум пользы.
Она отличается по вкусу в зависимости от культуры.
«Горох овощной»- сладковатая зелень с ореховым привкусом напоминает молодой зелёный горошек.
В пищу употребляют маленькие стебельки с листьями и усиками.
Содержит клетчатку, белок, сложные углеводы.
Хорошо сочетается со свежими овощами, подходит для украшения овощных супов.
Ежедневное употребление ростков даже в небольших количествах способствует оздоровлению и омоложению организма.
В состав входят семена гороха Амброзия Агротехника:
для регулярного получения микрозелени посевы проводят каждые 2 недели, выращивается круглый год:
1. При выращивании микрозелени в низких широких емкостях заполняют их стерильным субстратом для выращивания рассады и распределяют семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см, присыпают слоем субстрата 0,3-0,5 см и хорошо увлажняют из опрыскивателя.
2. При выращивании микрозелени в специальной емкости почва не используется. Поддон заполняют водой, распределяют семена по поверхности решетки, накрывают емкость крышкой.
Посевы ставят в теплое светлое место.
После прорастания семян ежедневно проветривают всходы, обновляют воду и содержат при комнатной температуре, постоянной влажности.
В стадии появления 2-х листьев она готова к использованию
в различных блюдах.
Хранить в холодильнике до 5 дней.